

超細粉碎是近年來發(fā)展起來的一門新的材料加工技術(shù),它將普通物質(zhì)進行超細化處理,使之在不改變化學(xué)組成的前提下改變其表面和界面性能,達到一般粉碎方法無法達到的效果。
1. 傳統(tǒng)中藥的粉碎特點是:僅僅只將中草藥進行初級粉碎,而一般的纖維組織和細胞無法破碎。中草藥的有效成分需通過細胞壁和細胞膜才可以溶解釋放,被機體吸收與利用。
2. 利用中草藥超微粉碎機進行超細化的特點:工藝與中藥學(xué)結(jié)合,將中草藥通過粉體超細化技術(shù),可使中草藥達到細胞級破碎。超細化后粉體與傳統(tǒng)方法粉碎的中草藥相比,由于有效成分可以直接暴露在溶劑介質(zhì)中,使其有效成分能迅速、充分地溶出,提高提取效率。
黃芪自身藥物的特性:中藥黃芪是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根,具有補中益氣,扶正固本的藥效。黃芪是典型的根系入藥植物,具有含糖量高,纖維含量高等結(jié)構(gòu)特點,一般很難進行粉碎。
超微振動磨粉碎后黃芪的特性:但是如果利用高頻振動磨對黃芪進行了超細粉碎加工,對粉碎時間、原料的含水量和入料的粒度進行了研究,選擇最佳粉碎條件為粉碎時間4分鐘、原料水分8%;而入料粒度對粉碎效果影響不大。粉碎的極限為D5012μm。對得到的不同粒度的粉體進行顯微特征觀察和粒度測定,發(fā)現(xiàn)超細粉體顆粒大小分布均勻,細胞的破壁率明顯。其粉體的流動性有所提高。
3. 結(jié)論:與未經(jīng)超細粉碎的黃芪相比,細胞破壁后的粉體,其脂溶性有效成分黃芪皂苷的溶出量有明顯提高,從0.54%提高到1.45%,其水溶性成分黃芪多糖,單位時間內(nèi)的溶出速率加快,溶出量提高,粗多糖的提取得率從3.43%提高到5.03%。 黃芪經(jīng)超細粉碎至細胞破壁后,可顯著提高其有效成分的溶出量和溶出速率,從而增加藥效,顯示了超細粉碎技術(shù)作為一種高新技術(shù)在中藥加工中特有的優(yōu)勢。