靈芝又被稱(chēng)之為仙草，神草，是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。由于它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠延年益壽，并具有抗癌的功效，因而一直被用于中草藥中。但是由于靈芝中的靈芝孢子表皮具有一層堅(jiān)硬、堅(jiān)韌的物質(zhì)——幾丁質(zhì)，所以普通的加工處理方式無(wú)法將靈芝孢子真正的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)，又由于靈芝孢子的數(shù)量少，對(duì)其加工技術(shù)顯得十分謹(jǐn)慎。濟(jì)南天方機(jī)械有限公司，作為靈芝超微粉碎機(jī)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家，來(lái)介紹及討論一下針對(duì)靈芝深加工的技術(shù)：超臨界 CO2 萃取技術(shù)

1. 超臨界 CO2 萃取破壁法的操作流程

    超臨界 CO2 萃取破壁法屬于用現(xiàn)代化技術(shù)提取靈芝孢子中的天然活性成分，這個(gè)新工藝不僅僅用于靈芝孢子的萃取中，也適用于其他的中藥材的萃取如冬凌草的提純分離中，由此可見(jiàn)，該技術(shù)還是具有巨大的發(fā)展?jié)摿Φ摹?/span>

    該方法的具體步驟是先經(jīng)過(guò)預(yù)處理得到靈芝的子實(shí)體、靈芝孢子粉等，而所選的原料要求是無(wú)雜質(zhì)、干燥且清潔的，而后將原料進(jìn)行粉碎，選取粒度為 20~60 目間的，最佳粒度為 40 目左右。粉碎步驟的目的在于提高 CO2 萃取的效果，而后在分離釜壓力為5~30Mpa, 萃取釜為 15~50Mpa 這樣的同一流程前者壓力大于后者的情況下，選取 15~25 小時(shí)每升的二氧化碳流量，并設(shè)計(jì)萃取釜的有效溫度為 30~80℃，最佳溫度為 50~60℃之間。靈芝中的有效成分如靈芝油、靈芝三萜、靈芝核苷等都可以在特定的壓力和溫度下，在超臨界狀態(tài)時(shí)有較高的溶解度，從而使之萃取出來(lái)。同時(shí)需要注意的是在第一次萃取時(shí)主要是得到以某一成分為主的混合物，而不會(huì)是很純凈的某單一成分，但是在經(jīng)過(guò)離子交換、分子蒸餾后就可以提高單一成分的純度，從而得到我們所需的藥物。

2. 超臨界 CO2 萃取法的評(píng)價(jià)

    由于整體操作全程是低溫惰性的環(huán)境，不會(huì)過(guò)多影響靈芝孢子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)安全，少污染，也不含有重金屬鉻，但是劣勢(shì)是萃取步驟較多，而且在萃取過(guò)程還需要乙醇作為夾帶劑，壓強(qiáng)，溫度及夾帶劑的不同都會(huì)影響提取物的成分，條件要求較嚴(yán)苛，從而帶來(lái)的是成本也相對(duì)較高，暫未能廣泛應(yīng)用。